芽苗菜

微型蔬菜是在生長早期收穫的幼嫩可食用植物，通常是在它們長出第一片真葉時收穫的，但仍然小而嫩。 這些微型綠色蔬菜充滿風味、營養成分和鮮豔的色彩，使其成為烹飪愛好者和注重健康的消費者的熱門選擇。

它可以在各種介質中生長，例如盆栽土、椰殼纖維或水耕墊。 確保所選介質排水良好。

微型蔬菜相對容易種植，並且可以在狹小的空間中種植，使家庭園丁可以輕鬆種植。 它們通常很快成熟，通常在 1-3 週內成熟。 使用乾淨的剪刀將它們剪到土壤水平上方。