豌豆，雪

豌豆

其他名稱： 豌豆，糖豌豆，蔬菜豌豆，可食用豆莢豌豆，可食用豆莢豌豆，花園豌豆，綠豌豆，雪豆筍，Mangetout，陶氏苗，陶氏繆，豆M，萬豆M，豌豆。

賀蘭道：豌豆莢扁，可整食。

豆M（Dou Miu，Dau Miu）：幼芽和葉片，取自未成熟的豌豆植物。 也稱為豌豆射擊技巧。 它可以用於炒菜，湯和沙拉。 葉片較大，莖粗，沒有捲須或小卷鬚的品種更好。 為了商業化生產，通常使用特殊品種來收割豆苗。