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芥菜型油菜(L.) 那裡。 根瘤
其他名稱:四川酸菜芥末,車T, s菜,柴仔,Cha菜,茶仔,芥末管,波普賽(Po Po Cai),清汁菜(青頭菜),卡塔托(嘎達頭),川腫芥菜,大芥菜,長江芥菜,Fu陵酸洗芥末。
中國血統獨特,在中國很受歡迎。 沙爹菜可用於醃製和油炸。 四川是中國的一個省。 在中國以辣椒和蔡仔聞名。 四川是該省的舊英文名稱。