蕪菁

蕓苔亞種。 拉帕

其他名稱：吳京、吳京、曼京、九頭松、河掌菜、街頭菜、玉曼京等。

蘿蔔是一種多功能且營養豐富的根類蔬菜，屬於十字花科。 蘿蔔以其獨特的圓形或圓柱形形狀和脆嫩的白色果肉而聞名。 它們在世界各地的各種烹飪傳統中被廣泛種植和消費。

蘿蔔的果肉在年輕時脆嫩，略帶甜味，但成熟後會變得更加泥土味和辛辣。 根和蔬菜（蘿蔔青菜）均可食用。 這些蔬菜的味道與菠菜或芥菜相似。