四棱豆

三角果

其他名稱：蘆筍豌豆，果阿豆，四角豆，馬尼拉豆，公主豆，龍豆。

四棱豆富含蛋白質，維生素和礦物質。 它對心臟和血液疾病有幫助。 幼莢和幼芽均被用作蔬菜，煮熟後可口。 種子的外皮堅硬，難以發芽。 因此，種子需要每天浸泡在水中（換水2-3次），然後在25℃下保持發芽。 浸泡後未溶脹的種子可以小心地刮擦或破裂，然後再次浸泡。