奶油白

油菜

其他名稱：Naipetsai，Nai Pe Tsai，Nai Bai Cai（Naibaicai），Nai Yu Bok，Nai You Bai Cai（Naiyou Baicai），Baby White（Stem）Pak Choy，Dwarf White（Stem）Pak Choy，Dwarf Choy Sum，Choy和。

* White Pak Choy：大型，在北美很受歡迎。

* Baby Pak Choy：嬰兒型，是最受歡迎的白色Pak Choy組。 植物矮小，通常為10〜15cm（4〜6“）。葉柄為匙形，純白色，短而多汁。葉子為深綠色且有皺紋。也被稱為奈白菜，奈有白菜。 

*迷你白菜：迷你型，額外的矮白菜。 該植物通常為5〜10厘米（2〜4英寸）。也被稱為Baby Nai-Pe-Tsai，Baby Nai Yu Bok，Extra Dwarf White Pak Choy，Nai-Pe-Miao，Nai Bai Miu。 

*台灣白菜是另一個團體。 在某些地區，它也叫Wa Wa Tsai和Sweet Pak Choy。

* pak = bok，boc，pac，bai，bac，bak，pe，.......

* choy =崔，蔡，蔡，蔡，.......

 每克400〜480粒種子。